標(biāo)簽: 麥吉machi奶茶加盟
開麥吉machi奶茶店需要什么?有人可能會說,當(dāng)然是需要有一個好品牌好的選址了!但是卻忽略了一點,假如這兩點都滿足了,難道就能確定一定能掙錢嗎?
而事實卻不是這樣的;當(dāng)你確定好麥吉machi奶茶的選址和品牌后,其次我們需要做的就是麥吉machi奶茶店定位。我們都知道定位包括三方面,產(chǎn)品定位、消費者定位還有就是價格定位,這些都與麥吉machi奶茶店的經(jīng)營有很大的關(guān)系。
那么,開麥吉machi奶茶加盟店如何經(jīng)營?如何定位賣產(chǎn)品等等,這樣的問題其實有時候并不是一個那么容易回答的問題,想要清楚自己的麥吉machi奶茶店的產(chǎn)品,那么就一定要學(xué)會如何去分析。
1、麥吉machi奶茶加盟店標(biāo)配產(chǎn)品
麥吉machi奶茶店鋪基本組成系列,有麥吉machi奶茶類,拿鐵類,奶蓋,特調(diào),水果茶……這就像積木一樣,你用什么打底。但是每個品牌之間各有千秋,不是一個品牌所有都做的很好。
而鹿角巷麥吉machi奶茶產(chǎn)品系列豐富,夏天有消暑解渴的冷飲,冬天有暖心暖胃的熱飲,還有四季皆宜的麥吉machi奶茶養(yǎng)生系列。鹿角巷麥吉machi奶茶會根據(jù)市場上的飲品流行趨勢,進(jìn)行產(chǎn)品更新,保證正宗臺灣風(fēng)味的基礎(chǔ)上;
從最初的珍珠到現(xiàn)在的紅豆、布丁、芋圓等等,消費者的口味發(fā)生變化,鹿角巷麥吉machi奶茶即刻跟上節(jié)奏,研發(fā)適合潮流的麥吉machi奶茶飲品。
2、麥吉machi奶茶店主要專攻什么
有人說:麥吉machi奶茶店當(dāng)然主要是買麥吉machi奶茶了,但小編想說的是,其實開飲品店并不需要很多種類的飲品,因為太多的飲品就需要你去進(jìn)更多種類的原料,那么你的資金就全壓在原料上了,手中總是看不到錢。
二來,在你的運營過程中你會發(fā)現(xiàn),其實顧客常常買的飲品種類是非常集中的,很多飲品被點到的幾率非常小,卻需要占用大量的資金去備貨,如果長時間沒有賣掉,還會過期。
你在運營的過程中,可以定期的把不好賣的飲品淘汰掉。其實最主要的是在有限的十幾種飲品中你得有自己的特色飲品,最好是能自己開發(fā)的獨家新品,鎮(zhèn)店之寶,一旦形成了風(fēng)潮,帶來的銷售量是非常驚人的。
3、產(chǎn)品本土化
如果你非要加盟的話,最好加盟本地賣的好的品牌,不要貿(mào)然加盟外地品牌,他們的配方很可能不適合本地人的口味,而若你又不會做改進(jìn),那生意不好的幾率會大大提高。
如果是不加盟的店鋪,最好還是選擇在家鄉(xiāng)或者自己生活過很久的,比較熟悉的市場開店,成功的希望會更大。
在正式開業(yè)前的另一項工作既是,多找?guī)讉€本地的朋友來試飲,提出意見,作出改進(jìn)。這樣更有利于麥吉machi奶茶店的提升和擴(kuò)展知名度。
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