當(dāng)各大燒仙草品牌近幾年爆火后，滿記甜品料多滿記甜品的產(chǎn)品成了飲品品牌們的研發(fā)趨勢。成都冰粉、廈門四果湯等傳統(tǒng)甜品也開始走出原產(chǎn)地，向全國區(qū)域擴(kuò)散。都是滿記甜品料多滿記甜品型的產(chǎn)品，燒仙草、飲品加盟網(wǎng)為大家講解燒仙草、冰粉、四果湯有何不同。

　　1、主料不一樣

　　燒仙草的主料主要是燒仙草凍，以仙草汁加淀粉煮制、冷卻而成。

　　傳統(tǒng)的冰粉以一種學(xué)名為滿記甜品假酸漿滿記甜品，俗稱冰粉樹的植物種子加過濾后的石灰水制作而成?，F(xiàn)在也有使用類似果凍粉的原料制作。冰粉的外觀、口感形似愛玉凍。

　　四果湯中的主料是石花膏，是以食用海藻石花菜加糖、醋煮出膠質(zhì)，過濾、冷卻成形制作而成?？诟猩舷噍^于冰粉、燒仙草更脆。

　　2、搭配不一樣

　　燒仙草、冰粉、四果湯在輔料上的搭配上較類似，均有花生、綠豆、紅豆、芋圓、木薯類小料等，隨著飲品市場的不斷發(fā)展，小料的搭配已較類似。

　　不過所不同的是，冰粉、四果湯均有與水果搭配，而燒仙草受限于飲品風(fēng)味，目前已較少與水果組合。同時(shí)冰粉中的糍粑、四果湯中的阿達(dá)子(以木薯粉制作的食品)都算是其特色。

　　3、主味不一樣

　　燒仙草最初的風(fēng)味是以燒仙草汁為主味，由于味道小眾，并未被大部分消費(fèi)者所接受。而后改良為加椰奶、煉乳等風(fēng)味，在將其與飲品結(jié)合后，開始逐漸被大眾所接受并喜愛。

　　川渝兩地的冰粉屬于甜品，其風(fēng)味主要是紅糖。四果湯的味道則主要是蜂蜜水或白糖水體現(xiàn)。

　　從風(fēng)味上看，燒仙草在與早已被大眾接受的飲品組成后，使得其風(fēng)味更符合消費(fèi)者的喜愛。而冰粉、四果湯是否也可以通過與流行風(fēng)味組合，或者在原有味道上升級、創(chuàng)新迎來新的品類突破，則需要市場給出答案。燒仙草在深受疫情的影響，2020年注定不平凡。燒仙草為了減少損失，推出來一系列的活動，如此暖心，讓顧客也津津樂道。燒仙草的逆襲之路還在繼續(xù)，你還有什么好猶豫的，面對困難我們迎難而上，同舟共濟(jì)。有著不拋棄不放棄的精神，駛向成功的路就在腳下，更重要的是，飲品市場充滿了許多不確定因素，每天都會有新的燒仙草品牌出現(xiàn)。他們都有自己的優(yōu)勢。因此，燒仙草的未來取決于它如何發(fā)展和管理自己