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古茗加盟店制作產(chǎn)品時(shí)需要注意哪些細(xì)節(jié)?

時(shí)間:2019-06-18 ???來源:飲品加盟網(wǎng) ????

標(biāo)簽: 古茗加盟

  想要做出一份讓消費(fèi)者喜歡的奶茶,不僅需要精湛的技術(shù)還需要獨(dú)有的配方和很多因素,比如溫度、裝杯的多少、服務(wù)的細(xì)枝末節(jié)等。而事實(shí)證明是這樣的。那么古茗加盟店制作產(chǎn)品時(shí)需要注意哪些細(xì)節(jié)?

  1、裝杯最好8分滿

  不要以為奶茶裝的滿滿的一杯,就能留下量足的好印象,在奶茶裝杯的時(shí)候,其實(shí)8分滿是最好的,因?yàn)槿绻滩柩b的太滿,那么在顧客端著杯子移動(dòng)或者攪拌的時(shí)候就很容易溢出來,不但非常的不雅觀,也會(huì)給顧客帶來不變,使顧客在飲用奶茶的時(shí)候非常的窘迫。

  2、一定要注意產(chǎn)品溫度

  注意產(chǎn)品溫度一般是說熱飲,如果消費(fèi)者點(diǎn)了一杯熱飲,那么做好的時(shí)候也一定要注意成品的溫度,如果溫度太高,不但影響顧客拿取,用玻璃杯或者陶瓷杯裝的時(shí)候也很容易出現(xiàn)爆裂的狀況。蜜逗一般會(huì)設(shè)計(jì)有冬季專用的紙杯,不但保溫效果更好,也不會(huì)燙手;而在夏天的時(shí)候,也會(huì)貼心的用紙巾包在拿取的地方,讓顧客不被冷飲冰到。

  3、最好現(xiàn)做現(xiàn)喝

  奶茶產(chǎn)品和其他飲品不同的地方就是,奶茶產(chǎn)品想要品嘗最好的味道,還是現(xiàn)做現(xiàn)喝比較好,特別是芝士奶茶,如果不馬上飲用,就影響整個(gè)產(chǎn)品的外觀。蜜逗一般要求加盟店現(xiàn)做現(xiàn)賣,不僅是為了保證奶茶的好味道與新鮮,更是因?yàn)槟滩柚挥鞋F(xiàn)做現(xiàn)賣品質(zhì)才是最好的。

  4、注意產(chǎn)品的統(tǒng)一化

  一般奶茶加盟品牌都是要求各加盟店在產(chǎn)品制作上要標(biāo)準(zhǔn)化,統(tǒng)一產(chǎn)品的口味與品質(zhì),其實(shí)每一家奶茶店鋪都需要用標(biāo)準(zhǔn)化的產(chǎn)品制作流程,來統(tǒng)一自己奶茶產(chǎn)品的品質(zhì),因?yàn)樽龅煤玫哪滩杓用说甓紩?huì)有自己的老顧客,如果一個(gè)顧客今天在你家喝的奶茶很喜歡,下一次叫朋友過來一起喝又沒那么好喝了,那就非常影響奶茶店鋪的口碑和形象了。

  5、時(shí)刻確保店面衛(wèi)生

  每制作一杯產(chǎn)品,或者賣了一波產(chǎn)品,都要對臺面,一些機(jī)器設(shè)備等進(jìn)行清洗,一些原料也要及時(shí)的歸位,這樣之后來的消費(fèi)者前來消費(fèi)的時(shí)候,看到的就是你家奶茶店鋪?zhàn)詈玫臓顟B(tài)了。要知道,一家奶茶店鋪是不是干凈整潔,也是關(guān)系到消費(fèi)者是否能放心消費(fèi)的關(guān)鍵。

  好的奶茶店鋪,為消費(fèi)者提供的不只是好喝的,好品質(zhì)的奶茶原料,還要站在顧客的位置上,去從他們消費(fèi)舒適度來考慮,做好細(xì)節(jié),做到貼心。

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