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厝內(nèi)小眷村加盟店如何為消費(fèi)者提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)?

時(shí)間:2019-06-18 ???來源:飲品加盟網(wǎng) ????

標(biāo)簽: 厝內(nèi)小眷村加盟

  在新時(shí)代的服務(wù)行業(yè),滿記甜品顧客就是上帝滿記甜品這一句話同樣受用,因此讓顧客享受優(yōu)質(zhì)的服務(wù)是我們從業(yè)服務(wù)行業(yè)人士的基礎(chǔ)工作,作為厝內(nèi)小眷村加盟店更是這樣,因此下面我們就著這條主線就來探索一下厝內(nèi)小眷村加盟店如何為消費(fèi)者提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)?

  1、不冷落顧客

  不冷落客人主要指的是,在厝內(nèi)小眷村加盟店內(nèi)生意火爆的時(shí)候,盡量不要讓客人產(chǎn)生被冷落的感覺。舉個(gè)例子:顧客來到店里消費(fèi),負(fù)責(zé)接待的服務(wù)員由于人多忽略其中幾位顧客,而且只顧其他幾位顧客,這樣很容易讓顧客對(duì)店鋪產(chǎn)生厭棄感,合理的做法就是讓顧客依次有序的排隊(duì),負(fù)責(zé)接待的服務(wù)員只要做好速通排隊(duì)趨勢(shì),接待新來的顧客就可以。

  2、不敷衍顧客

  這里是指厝內(nèi)小眷村加盟店服務(wù)人員在顧客提出個(gè)性需求,比如拿紙巾、打擾桌位等要求時(shí)候,對(duì)顧客一再托退的表現(xiàn),并說出類似于滿記甜品我們就是這樣的滿記甜品、滿記甜品我們一直都是這樣規(guī)定滿記甜品這樣的話來。這樣服務(wù)態(tài)度,是把滿記甜品規(guī)章制度滿記甜品與客人合理的特殊需求對(duì)立起來的觀點(diǎn),實(shí)際上就是犯了教條主義的錯(cuò)誤,在實(shí)際操作中,其危險(xiǎn)就幾種表現(xiàn)在對(duì)待顧客和敷衍顧客的一言一行上,對(duì)店面經(jīng)營十分不利。

  3、不回絕客人

  厝內(nèi)小眷村加盟店經(jīng)營,永遠(yuǎn)不要對(duì)顧客說滿記甜品不滿記甜品。究其原因,服務(wù)員回絕顧客的后果會(huì)更嚴(yán)重,并且會(huì)讓問題更加難以根治。比如,顧客在用餐時(shí),想跟服務(wù)員多拿紙巾,可是服務(wù)員告知顧客紙巾是花錢的,不能多給,然后轉(zhuǎn)頭招呼另一位顧客,這是很典型的回絕客人的情況,但也反映了服務(wù)員缺乏熱情、主動(dòng)的服務(wù)意識(shí)缺乏,以及無顧全大局的觀念。

  4、不反駁客人

  與以上三條原則比較,這就是最根本最起碼的一條準(zhǔn)則,比如客人臉帶慍色詢問服務(wù)員,怎么有一單遲遲沒有出單,點(diǎn)菜員認(rèn)真查詢過點(diǎn)單記錄后小心告訴客人,記錄顯示您沒有那單,聽見這樣的話,相信脾氣再好的客人都會(huì)怒不可言了。

  從表面上看,服務(wù)員似乎很委屈,因?yàn)閷?shí)話實(shí)說;但從顧客的角度來說,就算是顧客真的忘記或無理取鬧,厝內(nèi)小眷村加盟店員工也不能當(dāng)面反駁他,要學(xué)會(huì)巧妙的留給顧客臺(tái)階下,以避免引起更大的沖突。總之,服務(wù)人員在與顧客發(fā)生糾紛時(shí),就要敢于認(rèn)錯(cuò),并且善于認(rèn)錯(cuò)。

  在做好以上幾個(gè)準(zhǔn)則之后,厝內(nèi)小眷村加盟店管理上優(yōu)質(zhì)服務(wù)的五大禁忌會(huì)是:禁旁聽、禁盯瞅、禁竊笑、禁口語化、禁厭煩的態(tài)度,才能更好的打造厝內(nèi)小眷村加盟店優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

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