奶茶店的經(jīng)營(yíng)管理在如今市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)下的需求極為迫切，尤其是像一點(diǎn)點(diǎn)奶茶加盟店這樣的特色奶茶店，想在競(jìng)爭(zhēng)激烈的市場(chǎng)中站穩(wěn)腳跟，必須要做好一點(diǎn)點(diǎn)奶茶加盟店的管理。至于具體的管理細(xì)節(jié)，可以從以下幾個(gè)方面做起。

　　首先是備好的原物料，口感好壞與否是顧客重復(fù)上門的關(guān)鍵。想要留住顧客就要有好口味，奶茶的調(diào)制有幾項(xiàng)注意事項(xiàng)，一是掌控使用原物料品質(zhì)，口感好壞70%以上取決與它，再來調(diào)制比、時(shí)間等技術(shù)因素。

　　開一點(diǎn)點(diǎn)奶茶加盟店，需要做好店面的定位，店內(nèi)東西好吃，還要靠不錯(cuò)店面印象才能把客人拉進(jìn)店里，因此店面魅力塑造就相當(dāng)?shù)闹匾?，如何塑造奶茶店的魅?首先是設(shè)定奶茶店經(jīng)營(yíng)定位，之后再擬訂店面形象策略。設(shè)定奶茶飲品加盟店的經(jīng)營(yíng)特質(zhì)，必須針對(duì)設(shè)店地點(diǎn)附近環(huán)境加以分析，再來展開事后一連串的營(yíng)運(yùn)活動(dòng)。符合時(shí)代的潮流，在定位時(shí)要了解現(xiàn)在餐飲流行什么及考慮未來可能發(fā)展趨勢(shì)。有了定位之后，就可以擬訂營(yíng)運(yùn)策略。

　　形象塑造很關(guān)鍵，以一點(diǎn)點(diǎn)奶茶加盟店來說，形象塑造可以分為有形及無形兩部分，透過店面印象訴求、服務(wù)人員應(yīng)對(duì)技巧及良好點(diǎn)餐提供等等，可以維系與顧客的良好關(guān)系。

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