標(biāo)簽: 連鎖加盟品牌
2019年2月26日,草原往事冰煮羊火鍋亮相第一次亮相廣州餐飲展會,以獨特的口味與0元加盟的招商政策受到了大量加盟商的青睞。
草原往事冰煮羊作為內(nèi)蒙古地標(biāo)火鍋、中國冰煮羊火鍋品類領(lǐng)軍品牌,以“塊大、湯鮮、肉嫩”的特點在此次盛會上引發(fā)關(guān)注。這也是內(nèi)蒙古品牌餐飲在2019年的第一次亮相!
在大會上,草原往事得到了包括南美洲厄瓜多爾等國內(nèi)外眾多加盟商的青睞,對加盟草原往事冰煮羊表示了極大的興趣和熱情。
在內(nèi)蒙古美食界,羊肉從來都是無可爭議的C位,始終在全國保持著極高的美譽(yù)度,就連外交部王毅部長也向在全球推介活動上說:“內(nèi)蒙古的羊肉,不吃不知道,一吃忘不掉。”
- 冰煮羊,一種傳統(tǒng)烹飪方式 -
多年來,蒙式火鍋早已憑借著小肥羊、小尾羊等品牌在全國打開市場,但其實,冰煮羊才是草原上原生的羊肉火鍋。
內(nèi)蒙古草原的冬天,滴水成冰,牧民便把冰鑿碎,和切成塊的羊肉一同放進(jìn)鍋中,放入蔥姜加上鹽巴一起煮,冰塊悄無聲息地融化成晶瑩剔透的水,再慢慢沸騰起來,羊肉特有的香味和鮮嫩的口感沖淡了冬季的酷寒,草原上的生活清貧但卻溫暖。
冰煮羊的味道更加鮮美并不僅僅因為這是兒時家的味道,更是因為羊肉用冰塊慢慢煮熟的過程中會發(fā)生熱脹冷縮的物理變化,羊肉在接觸冰塊的同時遇冷收縮,在成熟過程中可以很大程度保留羊肉的原色、原味、水分及蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分,經(jīng)低溫慢煮的羊肉口感更為鮮嫩,營養(yǎng)更易于人體吸收,且久煮不老。
如今,草原往事冰煮羊火鍋的橫空出世,讓這一品類迅速進(jìn)入大眾視線,成為火鍋界又一個耀眼的新星。
草原往事冰煮羊,是內(nèi)蒙古阿健實業(yè)有限公司孵化項目。依托內(nèi)蒙古天然綠色資源,旨在用一種“小而美輕騎兵”、“投資少見效快”的餐飲連鎖加盟模式,為內(nèi)蒙古羊肉美食續(xù)寫傳奇。
- 用好羊肉打動消費者 -
草原往事冰煮羊,以冰煮羊火鍋為主打,用優(yōu)質(zhì)的內(nèi)蒙古草原羊打動消費者的味蕾。
草原往事冰煮羊?qū)9┭蛉獠捎妹傻夭菰蚝笸热?,?jīng)過物理沖擊,讓肉翻動、撞擊、摔打、達(dá)到按摩滾揉作用,提高肉的口感及斷面效果,增強(qiáng)保水性,使羊肉鮮嫩多汁,改刀2.5厘米方塊,鍋沸即肉熟,入口滑嫩,汁水飽滿,呈現(xiàn)塊大、肉嫩的產(chǎn)品特點。
精選的羊腿肉、腰窩板也是采用蒙地冷鮮肉,冷鮮保存45天,無筋無膜,塊塊精選,羊腿肉精瘦鮮嫩,腰窩板肥瘦相間,鍋沸即可食用,肉質(zhì)鮮嫩多汁,久煮不老。
店內(nèi)的草原羊小排則是精選自我國高端羊肉主產(chǎn)區(qū)——錫林郭勒盟,精選蘇尼特羔羊的肋腹中段,肥瘦相間,鍋沸3分鐘即可食用,肉香濃郁。
草原往事冰煮羊,以冰煮羊火鍋為經(jīng)營主線,加以特色小菜小吃、草原特色涮品、蔬菜菌菇、粗糧主食涮品等,形成了極具草原特色的餐飲主題。
- 迅速走向全國 -
2016年,草原往事冰煮羊品牌開始創(chuàng)立,2018年開始快速推動其品牌知名度的提升,推動直營店和加盟店同步快速發(fā)展,迅速占領(lǐng)市場,成為冰煮羊品類里的第一品牌!
2019年2月15日,草原往事冰煮羊項目,受邀參加了天津衛(wèi)視《創(chuàng)業(yè)中國人》節(jié)目,受到資本方、渠道方及專家的好評,現(xiàn)場給出估值1.5 億元。其中雨林資本達(dá)成投資意向,投資1500萬元受讓該項目10%的股份。
如今,草原往事冰煮羊亮相廣州特許連鎖加盟展,將內(nèi)蒙古地標(biāo)性火鍋帶到更廣闊的連鎖加盟平臺,讓更多的加盟商了解草原往事,讓更多人了解草原美食。
截止到2018年12月31日,草原往事冰煮羊簽約門店66家,開業(yè)門店27家,涵蓋城市37個城市,重點區(qū)域山東省、江蘇省、內(nèi)蒙古自治區(qū)等,在上海和廣州也有店面。并給予簽約門店全方位支持:店面選址支持、店面裝修支持、開店支持、系統(tǒng)培訓(xùn)、技術(shù)支持、營銷支持。
尋找飲品、冰淇淋、咖啡、甜品、奶茶加盟項目,就上飲品加盟網(wǎng),本網(wǎng)站刊載的文章及圖是為了介紹飲品加盟排行榜、飲品資訊、飲品培訓(xùn)資訊而設(shè),僅供讀者個人學(xué)習(xí)和參考,如果你想要獲取項目資料,就趕緊給我們留言吧!
據(jù)市場品牌數(shù)據(jù)反饋:99%的成功留言開始這個項目就是您想開的連鎖品牌店。