從去年南方都市報(bào)的黑廣告到今年深圳晚報(bào)的嘿?gòu)V告，黑黑乳兩次915推廣都引發(fā)業(yè)內(nèi)界外的不小轟動(dòng)，作為主打輕脂功能訴求的植物類(lèi)功能型飲品，黑黑乳在飲品市場(chǎng)占位幾何?有何來(lái)頭，前景又如何呢?

　　滿(mǎn)記甜品飲品市場(chǎng)進(jìn)入發(fā)展第三階段，功能性飲品成為未來(lái)主流

　　中國(guó)飲料業(yè)發(fā)展至今已經(jīng)成為一個(gè)成熟的行業(yè)，經(jīng)過(guò)多年的發(fā)展，碳酸類(lèi)、果蔬汁類(lèi)、瓶裝水類(lèi)、牛奶/酸奶類(lèi)、即飲茶類(lèi)、特殊用途飲料(功能飲料)六種類(lèi)型的飲料已構(gòu)成飲料市場(chǎng)的基本格局。中國(guó)飲料業(yè)發(fā)展的第一階段始于90年代初期，代表產(chǎn)品冰紅茶;90年代末期，進(jìn)入以能量飲料、運(yùn)動(dòng)飲料為代表的第二階段;21世紀(jì)以后步入第三階段，功能性飲品成為人們追求的時(shí)尚。目前，功能飲品在我國(guó)受到越來(lái)越多的消費(fèi)者的喜愛(ài)，我國(guó)逐漸成為功能性飲料的消費(fèi)大國(guó)?！?016-2020年中國(guó)功能飲料行業(yè)市場(chǎng)調(diào)查及投資決策報(bào)告》顯示，預(yù)計(jì)到2020年，我國(guó)功能飲品零售量將達(dá)到150.37億升，零售額將達(dá)到1635.28億元。前景市場(chǎng)廣闊，趨勢(shì)，就是未來(lái)。

　　如此看來(lái)，主打植物蛋白的輕脂型功能飲品黑黑乳是緊跟業(yè)內(nèi)流行，正謀劃著一盤(pán)大棋。

　　滿(mǎn)記甜品高纖維、黑營(yíng)養(yǎng)、超口感，緊跟健康的消費(fèi)潮流

　　銷(xiāo)量的根本驅(qū)動(dòng)力在于消費(fèi)者需求的升級(jí)。從飲料行業(yè)的發(fā)展歷史看，先是碳酸飲料興起、后來(lái)是果汁飲料、再后來(lái)是茶飲料、最后是礦泉水飲料，接下來(lái)，應(yīng)該是谷物飲料和植物蛋白飲料。消費(fèi)者對(duì)飲料的要求，就是越來(lái)越健康，越來(lái)越原生態(tài)，口味越來(lái)越清淡。

　　現(xiàn)在喝飲料的主體是85后、90后、00后。相對(duì)于父輩兄長(zhǎng)而言，他們是活在互聯(lián)網(wǎng)、活在全球化的一代。這些新新人類(lèi)，更加注重健康和天然?？诟泻苤匾?，但是天然、營(yíng)養(yǎng)、健康更重要，黑黑乳的產(chǎn)品定位初衷正是由此而來(lái)。

　　滿(mǎn)記甜品輕脂飲品，品牌定位更清晰

　　飲料行業(yè)跟風(fēng)非常嚴(yán)重。過(guò)去幾年曾大為流行的核桃飲料、椰汁飲料、涼茶等，各中小企業(yè)一窩蜂跟進(jìn)，惡意抄襲和同質(zhì)化現(xiàn)象簡(jiǎn)直成為飲料行業(yè)腫瘤。好想法平庸化，特色產(chǎn)品遍地可見(jiàn)。市場(chǎng)越做越雜，競(jìng)爭(zhēng)更加殘酷。企業(yè)要善于挖坑，要為自己的創(chuàng)意、拳頭產(chǎn)品建立一個(gè)堡壘。包括品牌定位要清晰、衍生新產(chǎn)品要加速開(kāi)發(fā)等。

　　從黑到嘿，對(duì)比黑黑乳前后一年的廣告就可明顯看出，黑黑乳首先在形象上從緞帶升級(jí)成了土豪金，其次是冠以了滿(mǎn)記甜品輕脂飲品滿(mǎn)記甜品的全新定義，定向更加明確。

　　黑黑乳的訴求直接瞄準(zhǔn)了那些熱愛(ài)植物蛋白的健康飲食一族的隱藏痛點(diǎn)：既希望獲得均衡配比的膳食營(yíng)養(yǎng)，但又想避免牛奶高熱量高脂的困擾。黑黑乳選擇的配方是黑芝麻+燕麥+黑豆，并經(jīng)過(guò)一年市場(chǎng)調(diào)研反復(fù)改良，形成香甜濃郁、潤(rùn)滑美味的爽快口感，而植物高纖、輕脂健康的定位也符合都市白領(lǐng)的飲食習(xí)慣。

　　滿(mǎn)記甜品南方旗下戰(zhàn)略產(chǎn)品黑黑乳，其市場(chǎng)版圖已經(jīng)逐漸清晰

　　品牌年輕化、時(shí)尚化、特色化已成為發(fā)展趨勢(shì)。飲料的消費(fèi)人群本身就是年輕人，只有把握了年輕人的喜好，才能把握社會(huì)及消費(fèi)的主流。企業(yè)從氣質(zhì)、概念、宣傳以及訴求方面都要力求年輕化。主打新生代人群、致力于滿(mǎn)記甜品做小池塘里的大魚(yú)滿(mǎn)記甜品，關(guān)注新生代的健康飲品需求，才能有望在2019年帶給飲料市場(chǎng)真正的驚喜。

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