開奶茶店除了有一個好看的店鋪裝修、有效的營銷策略等等以外，你或許忘記了或者忽略了桂源鋪奶茶菜單的設計是否合理，是否實用、是否精美。從一個點餐單可以看出奶茶店的品味，況且點餐單是個門面問題，那么設計桂源鋪奶茶加盟店的菜單該注意什么呢?

　　品類要清晰，很多門店給飲品取了很多好聽的名字，前面冠以夢幻、活力、激情等名號，但細細深究下去卻發(fā)現(xiàn)一個品類下面卻有著多種不同類型的產(chǎn)品，奶茶、果汁、巧克力、冰沙都在一個產(chǎn)品系列內(nèi)。這樣造成的結(jié)果是，消費者在沒有店員介紹的情況下，還要去判斷哪一杯是奶茶、哪一杯是冰沙。

　　價格要有差異，消費者在購買產(chǎn)品前，會有自己的心理價位，這也是他們選擇飲品的指導標準。因為消費者即使有心理價位，也是希望能在這些價格區(qū)間中尋找到高質(zhì)量的。這個時候貴的好，便宜的不好就起作用了。所以即使成本上相差無幾，但價格上也要制造些變化，方便顧客作比較。

　　版面要新穎，菜單的版面新穎是指色彩與圖案之間的搭配。為了追求個性化，一些門店的菜單會運用大量的圖片和底紋，再加上密密麻麻的文字使得整個菜單看上去很復雜。對于講究快速選擇的街飲店來說，最好的解決方法是：大菜單以簡潔明快的色調(diào)做背景，每種產(chǎn)品類別一定要突出;輔以燈箱片對重點產(chǎn)品做介紹，放在點餐臺顯眼處。

　　主打產(chǎn)品為先，奶茶菜單的系列分類以主料分類為佳，如奶茶類、茶飲類、檸檬類、優(yōu)酪類、牛奶類等等，而產(chǎn)品的名字也需要突出原料，因為顧客看見原料會自然的聯(lián)想出味道，有助于顧客選擇產(chǎn)品。

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