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如何提高消費(fèi)者對(duì)于老臺(tái)北奶茶的消費(fèi)率

時(shí)間:2019-03-12 ???來(lái)源:飲品加盟網(wǎng) ????

標(biāo)簽: 全國(guó)十大飲品加盟

  門店動(dòng)線相當(dāng)于店鋪運(yùn)營(yíng)的“動(dòng)脈”,絲毫不能堵塞。全國(guó)十大飲品加盟老臺(tái)北奶茶加盟店如何提高店鋪效率?需要確定合理的服務(wù)線路;同時(shí)提高店員的技術(shù),定期做技術(shù)培訓(xùn),店員出單快了,那么店鋪效率也就高了,同時(shí)還需要提供給消費(fèi)者點(diǎn)單欲望引導(dǎo)(一般是無(wú)意識(shí)的),從而引導(dǎo)顧客消費(fèi)。

如何提高消費(fèi)者對(duì)于老臺(tái)北奶茶的消費(fèi)率

  確定合理的服務(wù)路線:主要是指店鋪服務(wù)路線要明確,比如奶茶品類多的話,哪些店員做哪幾款奶茶,定期輪換;同時(shí)誰(shuí)熬珍珠,誰(shuí)加奶蓋等要形成一個(gè)流程,當(dāng)然這是人多的時(shí)候,如果人少的話可以選擇讓某一個(gè)人來(lái)做;

  提高店員技術(shù):這是很多店鋪需要重視的一點(diǎn),如果你的制作奶茶技術(shù)都不過(guò)關(guān),那么很難贏得消費(fèi)者的青睞,也會(huì)嚇跑顧客,認(rèn)為你的技術(shù)都不過(guò)關(guān),看出瑕疵,那么做出來(lái)的奶茶肯定也不好喝。所以我們需要做的就是定期對(duì)店員的技術(shù)進(jìn)行培訓(xùn),并考核。

  提供點(diǎn)單欲望引導(dǎo):這一點(diǎn)需要隨時(shí)都展現(xiàn)在顧客面前,不是說(shuō)你門口有海報(bào)就可以,還需要在顧客點(diǎn)單之后在其顯眼的地方多展示店鋪特推產(chǎn)品或者近期活動(dòng)的海報(bào),這樣不但有利于增加店鋪的銷量,還能夠使得店鋪的知名度增加。

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